由澳門北區工商聯會、澳門順德工商業聯合會、澳門烹飪協會、澳門美食同業聯合商會、民政總署和消防局聯合舉辦「飲食/飲料場所營運須知及牌照續期優化服務專題講座」，向飲食業界講解食品安全、店舖衞生(垃圾處理及防鼠措施)、牌照續期及安全使用燃料等問題。

四商會收悉飲食業界反映意見，在新辦或續期牌照方面，尤以老店情況特別嚴重，對相關法律法規認知不足，特別是租賃老舊店舖時，店舖內的圖則和設備與現時消防條例或相關法規不相符，有關部門未能發出牌照，導致店舖未能開業或結業。

另外，近期內港碼頭飲食業再次發生石油氣爆炸意外，北區工商聯會早前就相關事件舉辦正確使用石油氣講座，現再次向商戶呼籲必需定期檢查喉管的使用和接駁情況，避免類似意外的再次發生。

特別一提，近期在雀仔園舊區住宅因電線陳舊短路導致火災，而北區是舊城區，相當部分樓齡高達30-40年以上，屋內電線陳舊，有些商戶/住宅申請加大電流量而未有及時更換電線，容易引致短路造成火災，隱患甚大。應以此警剔，無論老舊商舖還是住宅，注意電線新舊更換情況，更期望政府關注，加強宣傳和督促有關商舖和住宅的用電和電線陳舊問題。