由澳門北區工商聯會、澳門消防局、南光石油化工有限公司、澳門經濟局、民政總署合辦的“澳門飲食業使用石油氣安全講座”昨舉行，介紹用氣安全知識和防漏裝置產品。澳門北區工商聯會會長黃健中，消防局副消防總長張智宏、林俊生，消防局特級技術員余幻劍，經濟局工商業支援處長陳凱詩，民政總署行政執照處代處長楊嘉銘，南光石油化工有限公司註冊化學工程師梁文偉等出席。會上邀請消防局介紹用氣安全知識，以及南光石油氣供應商介紹用氣安全和防漏裝置產品，約有六十間北區餐飲商戶出席。

澳門北區工商聯會會長黃健中表示，現時北區有不少餐飲食肆，但發現食肆商戶和居民對石油氣的安全意識未算太強，更有不少住宅用戶購買石油氣後自行更換，可能會因喉管殘舊、駁口接駁不當而發生火警。因此，適當安裝防漏裝置和更換喉管具必要性，希望藉講座呼籲用戶注意使用安全，讓商會對石油氣的安全、防漏裝置多了解。據知，安裝防漏裝置每個收費最低是五百元，認為商戶可以接受，畢竟為了安全着想，若食肆需要申請貸款或相關資助更換石油氣，該會希望給予協助。

林俊生表示，二○一七至二○一八年上半年數據，有關石油氣的事件共十五宗，當中有六宗是今年上半年接到，已就相關方面了解事件原因，大部分屬輕微事件或誤會所致，例如因喉管老化、爐具欠保養等，但並無涉及燃氣超量情況。

一直以來有與民署聯合巡查，過往巡查亦有發現不符合要求的食肆個案，例如石油氣放置點不當、滅火器過期等，超量安置石油氣情況不嚴重，若發現違規將記錄，並即時要求場所改善。他提醒居民更換石油氣需注重安全，爐具和氣罐都必先關閉，或尋找石油氣供應商更換。未來將針對居民、各區的食肆加強宣傳。

楊嘉銘表示，民署在牌照發出前，已對飲食場所的構建及設計上按照規定作監管，裝修後亦有派員和相關政府部門作檢查，符合設計安全標準才發出營運牌照。他提醒業界在營運中需清楚應用甚麼燃料作煮食用途，注意安全系統，假如食肆需額外再新增其他燃料方式煮食，可事前與相關部門徵詢意見，以作保障。